このイベントは終了しました。

日本の魅力を紹介！〜東瀛匠心（ドンインジャンシン）〜

Name: 日本の魅力を紹介！〜東瀛匠心（ドンインジャンシン）〜
Start: 2017-02-25T11:00:00+08:00
End: 2017-02-25T19:00:00+08:00
Location: 悠唐购物中心二期中庭

2017年2月25日 @ 11:00 - 19:00

传承百年的手艺、屡屡获奖的日本酒，
色香味俱全的精美料理，
背后汇聚的是每个日本人的“匠心”，
正是匠人的精神支撑着日本高品质的工艺品、日本酒、食品，
甚至延续到各行各业，传承传统，并不断革新。
想要体验真正的匠心魅力？机会来了！！

2017年2月25日（周六）-2月26日（周日）
11:00~19:00
悠唐购物中心二期中庭
北京市朝阳区三丰北里2号楼
连续两天的精彩演出、美味试吃、文化体验……

在2月25日11:00~11:30的开幕式上
更有前日本国家足球代表中田英寿到场！

作为特邀嘉宾的中田英寿，近年他成功策划以及参与了多项以日本工艺品，日本酒为主的文化推广活动，受到了国内外的关注与好评。

活动当天还邀请了请中国的知名博主、品酒师、美食达人、工艺品达人等来到现场，活动前期，他们受邀了参观日本九州、东北、北陆3个地区，了解到了各地区“日本酒”、“工艺品”、“食品”的魅力。就由他们，带我们走进他们眼中最真实的日本“匠心”！

在日本东北的旅程中，
美食博主潘潘猫和法国香槟骑士JOJO说：

“到喜多方拜访2015年度IWC清酒组冠军–homare酒厂，这家酒厂成立已有99年，他家的酒不仅获得过世界比赛冠军，每年在日本国内的清酒比赛中也总是夺冠。homare酒厂欲通过清酒向饮用者传递祥和，喜悦和感动。他家的发酵罐大得惊人，有120万升，7米深，可存放30吨米酒。酿酒匠人最长已从业30年，他坚信好的米加好的环境可以让麯菌进入米的内部，酿出好酒。会津酿酒历史悠久，也有很多年轻人投身这一行业。参观结束，边欣赏酒厂的园林，边品酒也是幸事。被白雪覆盖的园林，美得别有韵味～雪真是大，如果不铲已经过膝了！”

BY潘潘猫

“这么精致的食物，精美的餐具，幸福满满！八海山三文鱼好美味，这家三条市的餐厅Messepia 好特别！要自己选餐具的哦。jojo老师一不小心选了每年诺贝尔奖颁奖晚宴指定使用的餐具。金色控，你们懂的，精致的菜配上顶级的餐具，是一种享受。新泻县的米是日本超有名的，这些农产品的精心生产，也是日本匠人的一种精神体现。”
BY JOJO

JOJO分享时间：2月25日（周六） 17:25〜17:55
潘潘猫分享时间：2月26日（周日）17:00〜17:30
穷游JNE买手AkiQ分享时间：2月26日（周日）12:30〜13:00

前往九州的工艺品达人成成、美食博主大菜也是深有感触：

“谈到日本瓷器，便不能不谈到有田烧。有幸来到这里参观。“绘书座”里鸦雀无声，每位匠人绘制中表情极其专注，并且如此日复一日，令人钦佩。其中最年长的一位已经80多岁，几十年的绘画如修行，大概是心净的缘故，令她容颜并没有太多岁月痕迹。”
BY成成

“福冈县八女市，出品日本优质的绿茶和佛坛，还有赢得很多奖项的喜多屋酿酒厂。
我们到达八女当晚，在一家由100年历史的民居改造的餐厅‘香乃吟’晚餐，这家餐厅藏酒丰富，更是可以品尝到喜多屋的各种酒。喜多屋的社长带了很多酒过来让我们品尝。喜多屋的大吟酿获得了IWC 2013年日本酒类的金奖，纯净柔顺、纤尘不染，藏元社长希望清酒不仅仅搭配日本菜，所以他设计了专门搭配鱼以及搭配肉的两款酒，以适合更多的餐食。
当晚大家喝得挺高兴，吃到一半，社长忽然站起来说：‘对不起，我要告辞了，我要去厂里看麯菌的生长情况，’说完深鞠一躬：‘明天咱们酿酒厂见，你们将见到另一个我……’
第二天我们一早到喜多屋参观，见到穿着工服的社长，也了解了他对造酒的理解，他说：‘虽然现在有先进的机器，但要酿出高品质的酒，还是靠人。’
BY大菜

大菜分享时间：2月26日（周日）17:00〜17:30

他们收获的远远不止这些，九州的佐贺、熊本、福冈，东北的山形，新潟，福岛，北陆的富山带回来的信息都会和大家在现场分享。
正是匠人的精神支撑着日本高品质的工艺品、日本酒、食品，甚至延续到各行各业，传承传统，并不断革新，让我们相约——

2017年2月25日（周六）-2月26日（周日）
11:00～19:00
悠唐购物中心二期中庭
北京市朝阳区三丰北里2号楼
期待你的到来！